Ingredientes 1 xícara (chá) de carne cozida e desfiada 1 tomate sem sementes picado 1 envelope de tempero para carnes 2 colheres (sopa) de requeijão 1 colher de sopa de salsa picada 4 pães tipo Francês ½ xícara (chá) de água Modo de Preparo Em uma panela, coloque a carne com o tomate, a água e o tempero. Espere ferver e abaixe o fogo. Adicione o requeijão e a salsa e aqueça, sem ferver. Corte os pães em duas metades e retire o miolo. Recheie e sirva quente. Fonte: Terra – Cozinha Nestle ...
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Que tal: Prestígio Gelado!
Ingredientes Creme branco: 1 lata de leite condensado 800 ml de leite 200 g de coco ralado 1 e 1/2 colheres (sopa) de amido de milho 1 pitada de sal Cobertura: 1 lata de creme de leite 12 colheres (sopa) de achocolatado Modo De Preparo Creme branco: Misture todos os ingredientes, leve ao fogo até formar um creme homogêneo, coloque em uma travessa ou em porções individuais e reserve. Cobertura: Misture bem os dois ingredientes e jogue por cima do creme branco, não precisa levar ao fogo. Sirva gelado. Imagem: Diário da Lady Receita: Tudo Gostoso ...
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Arroz de panela de pressão com carne-seca
Arroz de panela de pressão com carne-seca: é rapidíssimo Ingredientes . 2 xícaras (chá) de arroz . 2 colheres (sopa) de óleo . 1 cebola picada . 250g de carne seca dessalgada e desfiada . 1 pimentão pequeno vermelho pequeno cortado em cubos . 1 pimentão verde pequeno cortado em cubos . 1 cenoura cortada em cubos . 4 xícara (chá) de caldo de legumes . Sal e pimenta a gosto . Salsa picada a gosto Modo de preparo Na panela de pressão, aqueça o óleo, refogue a cebola, a carne, os pimentões, a cenoura e o arroz. Junte o caldo de legumes, o sal e a pimenta. Tampe panela, deixe cozinhar durante 4 minutos depois do início da pressão. Desligue o fogo, retire a pressão e abra a panela. Coloque em uma travessa e sirva em seguida. Dica: para... ...
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Gelatina de Frutas
Ingredientes 500g de frutas (Frutas melancia, carambola, pêssego em calda, amoras, uva Itália, uva roxa bem pequena, cerejas fruta ou em calda, framboesa e outras de sua preferência). 4 pacotinhos de gelatina em pó sem sabor 1 gelatina de sabor, mas de cor clara 3 colheres de açúcar 3 xícaras de agua fria. Modo De Preparo Primeiro selecione as frutas e corte em pedaços as maiores, lavando e colocando em um refratário. Aos poucos coloque a gelatina em pó sem sabor em 1 xícara de agua fria, depois coloque a gelatina em banho-maria para dissolver, vai ficar bem grossa a calda da gelatina, mas é assim mesmo, reserve. Rapidamente prepare a gelatina com sabor em uma vasilha separada e somente com 200ml de agua fervente. Misture a gelatina sem sabor e a com sabor na vasilha que contem as 3... ...
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Requeijão Caseiro Cremoso
Ingredientes ½ litro de leite 4 colheres (sopa) de amido de milho 1 colher (café) de sal 100 gramas de manteiga sem sal 400 gramas de ricota picadinha 1 caixinha de creme de leite uht Modo de preparo Coloque para ferver e engrossar em uma panela, o leite junto com o sal e o amido. Transfira ainda quente esta mistura para um liquidificador com restante dos ingredientes. Bata por cerca de 2 minutos. Coloque em copos de vidro, por exemplo, e mantenha de um dia para outro para engrossar e poder utilizar. Validade deste produto, na geladeira é 5 dias. Fonte: Dia a Dia ...
Leia mais →#Dica de Cozinha: Pão de Alho para Churrasco
Receita campeã! Para você nunca mais ter que pagar cerca de 10 “Dilmas” num pacote com 4 pãezinhos de alho. Fica um escândalo de bom e é molezinha de fazer. Pode usar pão velhinho que dá certo também. Para cada pão francês você vai usar: 1 colher (sopa) de manteiga amolecida 1 colher (sopa) de maionese 1 colher (café) de pasta de alho ou essa quantidade de alho picado minusculamente 1 colher (café) de salsinha. 1 pitadinha de sal (só se estiver usando manteiga sem sal) Misture tudo até virar um creme. Corte os pães sem separar as fatias. Dessa maneira: Espalhe uma boa quantia do “creme” em cada fatia e um pouco mais por cima. Embrulhe no papel alumínio e leve à geladeira ou ao freezer por alguns minutos. Isso fará com que a manteiga endureça (por isso não... ...
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Maminha na cebola
Aprenda a fazer uma deliciosa maminha com cebola na panela de pressão Rendimento: 6 porções Você precisa de: Maminha – 2 kg Cebolas – 8 unidades Caldos de carne – 2 tabletes Para o creme de milho: Manteiga – 1 colher (sopa) Farinha de trigo – 2 colheres (sopa) Leite – ½ litro Milho verde – 200 g Sal e pimenta – a gosto Noz-moscada – a gosto Passos Em uma panela de pressão, coloque a metade das cebolas cortadas em rodelas. Em seguida, disponha a maminha sobre as cebolas. Acrescente os tabletes de caldo de carne esmagados. Adicione o restante das cebolas em rodelas, tampe a panela e, após pegar pressão, deixe cozinhar por 30 minutos. Para fazer o creme de milho, derreta a manteiga em uma panela e junte a farinha. Depois, misture para... ...
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Esfiha Folhada de Carne
Ingredientes 1 rolo de massa folhada 1 ovo batido Para o Recheio: 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picada ½ quilo de carne moída (patinho) 2 tomates picados e sem sementes ½ colher (café) de pimenta síria Suco de ½ limão Sal e pimenta do reino a gosto Modo de preparo Para o recheio, misture todos os ingredientes em um bowl e reserve. Sobre uma bancada, abra com o rolo a massa folhada. Com o auxílio de um aro do tamanho que desejar, corte discos. Coloque o disco em uma assadeira, pincele com ovo e disponha um disco sobre o outro. Pegue um pouco do recheio e coloque sobre os discos, deixando uma borda. Leve ao forno quente por aproximadamente 15 a 20 minutos ou até que ela cresça e fique dourada. Retire do forno e sirva.... ...
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Tortinha de chocolate e frutas
Ingredientes . 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo . 3 colheres (sopa) de chocolate em pó . 150 g de manteiga . 3 colheres (sopa) de açúcar . 2 a 3 colheres (sopa) de água . 50 g de chocolate ao leite derretido . 50 g de castanha-de-caju sem sal, picada (xerém) Recheio: . 300 g de chocolate ao leite picado . 1/2 lata de creme de leite sem soro . 1 pote de Nutella (creme de avelã) . Frutas picadas a gosto (morango, pêssego, kiwi, framboesas) Modo de preparo 1. Em uma tigela, peneire a farinha e o chocolate. 2. Misture a manteiga, o açúcar, a água e, com as pontas dos dedos, trabalhe a massa até ficar macia. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. 3. Com um rolo, abra... ...
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Estrogonofe de morango com suspiro
Ingredientes: . 1 caixa de morango, lavadoe cortado ao meio . 1 xícara de chá de açúcar . Suco de 1 limão . 1 xícara de chá de creme de leite light . 1/3 de xícara de chá de vinho do Porto ou licor de cereja ou, se preferir, creme de cassis . 6 xícaras de chá de suspiros pequenos Modo de preparo: Em uma panela, leve ao fogo baixo para cozinhar por cinco minutos o morango, o açúcar e o suco de limão. Acrescente, então, o creme de leite e a bebida de sua preferência. Espere ferver. Derrame tudo em uma travessa. Com as mãos, quebre os suspiros. Junte-os ao restante, misturando bem. Sirva ainda quente. Se quiser, coloque algumas metades de morango fresco por cima, para enfeitar e dar um sabor ligeiramente mais ácido à sobremesa. Fonte: M... ...
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